除夕夜,分享4道蒸着吃的吉祥菜,一锅蒸两道,比炒菜更早光盘

明天是除夕夜,今天分享4道蒸着吃的吉祥菜,一锅蒸两道,少油烟又健康,不仅比炒菜省事,还比炒菜更早光盘。寓意好,颜值高,做法也简单,学会除夕夜为家人露一手。年夜菜之蒸蒸日上主要食材:日本豆腐、鲜虾、鸡……

睁开眼睛就是武汉封城的音讯,原本还想出门采购些年货返来的,但是周边的菜市场已关闭,不能出门了,如今就入手下手预备年夜饭吧!幸而头几天已连续打了些年货返来,有啥做啥,做啥吃啥吧,家里面粉另有2袋,大米另有4袋,天天吃馒头,煮稀饭照样能吃半年的。

本年是鼠年,我给人人分享一款呆萌可爱的小老鼠的做法,食材易得,只需要一碗面粉,一块南瓜,揉一揉,蒸一蒸就好,孩子们都喜好。过年蒸一锅寄意祥瑞,“鼠”不尽的笑颜,"鼠"不尽的幸运!"鼠"不尽的美满生活,2020年祝贺武汉的家人和朋侪们康健安然,我不脱离,你别进来,武汉人加油,武汉加油,我在武汉,等着好音讯来到的那一天。

预备食材:南瓜300克 面粉500克 红糖20克 红豆20克 安琪酵母5克

制造步骤:

1,南瓜去皮切成薄片蒸熟,用勺子压成泥。取400克面粉,到场3克酵母粉,放入晾凉了的南瓜泥,揉成黄色的面团。取100克面粉,到场2克酵母粉,放入温热的红糖水,揉成咖啡色的面团。把两种面团放入暖和处发酵60分钟,发至两倍大。

2,掏出黄色面团,揉出气泡,然后分割成25克摆布的小面团,揉成水滴状做为老鼠的身子;取少量咖啡色面团搓成长条,当老鼠的尾巴,搓两个小水滴当耳朵,一个小圆球当嘴巴。

3,用牙签在小水滴中心压一下,小老鼠的耳朵就完成了。

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4,在老鼠耳朵,嘴巴,尾巴等处抹点水,然后把嘴巴,耳朵,尾巴,粘在老鼠身体上,用牙签在眼睛处戳个洞,把红豆塞进去,一个呆萌可爱的小老鼠就做好了,萌萌哒!(注重:做好的小老鼠用湿纱布盖起来,防备水份蒸发,外表干裂)

5,顺次做好一切的小老鼠,放入蒸锅里二次醒发20分钟,发至小老鼠体态轻盈即可。(篦子里提早刷一层油,防粘)

6,大火烧开,转中火蒸15分钟,关火焖5分钟起锅。(注重一定要关火焖五分钟再开盖,防备馒头遇冷回缩,致使失利)

呆萌可爱的小老鼠馒头就做好了,寄意祥瑞,疏松暄软,不放糖天然甜,悦目又好吃,喜好的朋侪无妨试一试哦!

小贴士:

1,南瓜泥晾凉至温热再与面粉和酵母粉夹杂,温度太高,轻易使酵母落空活性,致使发酵失利。一样的,红糖水也要晾凉至温热再与面粉夹杂。

2,小老鼠的眼睛是用红豆做的,由于它不轻易蒸熟,所以只起装潢的作用,人人不要吃哦。

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,鲜衣怒马,衣袂飘扬。你本就该一身正气,去闯,去看,去历经辉煌与颓丧。

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